いちごジャムのチーズクッキーサンド

10

2021.12.01

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID 425844

sara

saraのおやつノート

材料を混ぜるだけで作れる簡単レシピです。
ホワイトチョコとアヲハタ まるごと果実 いちごを使うので、砂糖要らずなのも嬉しいポイント!
クリーム作りやサンドの工程などお子さんと一緒に楽しく作れます。

手作りおやつ いちご ジャム クッキー クリーム クリームチーズ ホワイトチョコ まるごと果実 簡単おやつ

材料

2人分(8個分)
クリームチーズ 100g
ホワイトチョコレート 50g
アヲハタ まるごと果実 いちご 50g
市販のクッキー 16枚

作り方

ポイント

できたてのクリームはやわらかいので、少しおいておくとサンドしやすい固さになります。

#アヲハタタイアップ
  1. ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
  2. ホワイトチョコレートは電子レンジ(600W)で1分加熱して溶かし、1のボウルに少しずつ加えて混ぜる。
  3. アヲハタ まるごと果実 いちごを加えて全体をよく混ぜる。
  4. 室温にしばらく置き、サンドしやすい固さにする。
    (急ぐ場合は冷蔵庫で冷やしても可)
  5. 市販のクッキーの上に4のクリームをのせ、もう一枚のクッキーをのせて挟む。
  6. 側面をナイフで整え、30分ほど冷蔵庫で冷やし固める。
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