意外な組み合わせですが、意外と相性が良いマスタードのクリームペンネです♩ 家に鶏肉とほうれん草があり、クリームパスタの気分でしたがいつもと同じなので少しアレンジを加えてマスタードを追加してみました。
ペンネは規定時間塩茹でする。 ほうれん草は3cm幅にカットする。 鶏もも肉は一口大にカットして塩胡椒をふる。
油を引いたフライパンで鶏もも肉を両面焼き、色が変わったらほうれん草と加えて炒め、しんなりさせる。
A 豆乳300ml、粒マスタード大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1と茹で上がったペンネを加えてとろみがついたら器に盛る。
ペンネは水に対して1%の塩を加えて茹でてください。
レシピID:496499
更新日:2025/01/22
投稿日:2025/01/22
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