主菜

ご飯が進む！『鰤の照り焼きバター』

Name: ご飯が進む！『鰤の照り焼きバター』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鰤 5切れ; 塩 適量; 片栗粉 大さじ1; 油 適量; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; バター 大さじ1

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5分

下処理時間は除く

エネルギー285kcal
炭水化物10.5g
脂質14.8g
たんぱく質22.5g
糖質10.2g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

照り焼きバターで美味しさアップ！子供達ももちろん大人も喜ぶメイン料理の完成です^ ^ チキンでも美味しく頂けます♡

材料5人分

鰤
5切れ
塩
適量
片栗粉
大さじ1
油
適量
A
醤油
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ2
バター
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鰤は塩をふりしばらく置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ2は合わせておく。
1
鰤に片栗粉を付ける。フライパンに油を入れて中火で焼く。裏返して焼けたら余分な油を拭き取りA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ2を入れる。
2
照りが出てきたら火を止めバターを入れる。