ご飯が進む！『鰤の照り焼きバター』
投稿日2022/01/28
更新日2022/01/28
調理時間5分(下処理時間は除く)
照り焼きバターで美味しさアップ！ 子供達ももちろん大人も喜ぶメイン料理の完成です^ ^ チキンでも美味しく頂けます♡
材料4人分
- 鰤4切れ(今回は大きめ使用 500グラム)
- 塩適量
- 片栗粉大さじ1
- 油適量
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- バター大さじ1
作り方
ポイント
鰤は塩をふり10分ほど置いてくださいね。
- 準
鰤は塩をふりしばらく置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ2は合わせておく。
- 1
鰤に片栗粉を付ける。 フライパンに油を入れて中火で焼く。 裏返して焼けたら余分な油を拭き取りA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ2を入れる。
- 2
照りが出てきたら火を止めバターを入れる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352