「絶品『牛すじビーフシチュー』」の作ってみた！一覧

じっくり煮込んでいるので、牛すじがとろっと柔らかで美味しい牛すじビーフシチューです。 🍷🐮🫕🥔🧅 ⋆⸜ 🥕 ⸝⋆☘ ̖́-

肉の柔らかさ、旨味とも最高でした!! 行きつけの肉屋の勧めもあって、すじ肉とほほ肉にしました。かけた時間を裏切らない美味しさでした!! レシピありがとうございます!!

牛すじはいつも圧力鍋で調理していましたが、レシピに忠実に作って感動！ほろほろに柔らかくなっていますし、家族全員「お店のビーフシチューだ♡」って大絶賛でした。今まで作ったどのビーフシチューよりもおいしかったので、またリピさせてもらいます！おいしすぎるレシピをありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و 　

バレンタインディナーで作ってみました。皆様おっしゃるほど酸味気にならず、逆にケチャップ苦手なので、トマトピューレ加えました。美味しくできました。

他の人のコメントにもあるように、確かに少し酸味が強いかな…？って思ったので、砂糖小さじ2とハチミツ大さじ1加えました。 お肉1時間煮込んでる残り20分くらいから炒めた野菜も入れてみました！やわらかくできました！ 酸味は赤ワインが原因と思われるので、調味料Bと砂糖とハチミツ入れて、焦げないようにめっちゃかき混ぜながら20分くらい煮込んだらトロミもついたし、酸味も飛びました！

作っている途中で、ほかの方のコメント拝見しました。 ほかの方が買いてある通り、酸味が強くてシャバシャバでコクがなく薄くてレシピ通りだと野菜もかたくて、食べられたものではありませんでした。 牛すじの煮込み時間＋1時間 きび砂糖小さじ3、バター50gを追加 煮込み＋20分 で、何とか食べられるようになりました。

昨日作りました。 レシピ通りに作ったら酸味がめちゃくちゃ強くて砂糖＆ハチミツでなんとかごまかし(それでも酸味強かった)炒めたで20分煮込んでも野菜はまだゴリゴリ硬かったのでプラス40分くらい煮込み｡シャバシャバして食べにくいしアク取りも特にレシピに書いてなかったけどめちゃくちゃアク出てきたから取りました｡