おかわりの声が聞ける『絶品スペアリブ』
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間60分
いつも家族みんなからおかわりの声が聞ける我が家のスペアリブ煮込み♡ 調味料を入れたらあとは煮込むだけ！ 時間があれば1時間から2時間煮て頂くとさらに柔らかく仕上がります♪ その場合、水分が少なくなったら少し水を足してください^ ^
材料3人分
- スペアリブ600グラム
- 塩、胡椒適量
- 水600ml
- A醤油大さじ2と1/2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aハチミツ大さじ1
- A酢大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
スペアリブを焼いて煮込むだけ！ 弱火でじっくり煮込むと柔らかく仕上がります♪ とっても美味しいスペアリブ煮込みの完成です^ ^
- 準
スペアリブに塩、胡椒をふり、しばらく置く。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。スペアリブを入れて強火で焼き色をつける。（中まで火を通す必要はありません）
- 2
①に水を入れて強火で煮てアクを取る。
- 3
②にA 醤油大さじ2と1/2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、ハチミツ大さじ1、酢大さじ1を入れて沸騰したら弱火にして時々裏返しながら1時間ほど煮込む。
- 4
水分が少なくなってきたら焦げないように様子を見ながら煮てください。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352