【幼児〜大人まで】しらすとキノコのバター醤油スパゲッティ

材料2人分（大人１人、子供１人分（1.5人前））

• スパゲッティ
  150g(1.5人前)
• しらす
  大さじ2
• A
  お好きな葉物野菜
  1束(今回は春菊)
• A
  お好きなキノコ
  50〜100g(今回は舞茸)
• B
  醤油
  小さじ1〜2
• B
  料理酒
  小さじ1
• B
  無塩バター
  5g
• B
  粉末和風出汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  塩分が気になる方は、沸騰したお湯にしらすを入れて塩抜きをしておく。

• 1

  A お好きな葉物野菜1束、お好きなキノコ50〜100gを食べやすいサイズに切る。

• 2

  タイミングをみて、スパゲッティをゆでる。 お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋記載の茹で時間より1分短く茹でる。

• 3

  切った具材としらすを、熱して薄く油を引いたフライパンで炒める。（油は分量外）

  
• 4

  フライパンに茹でたスパゲッティ、B 醤油小さじ1〜2、料理酒小さじ1、無塩バター5g、粉末和風出汁小さじ1を入れ、中火のままバターが溶けるまで混ぜ合わせる。

  

ポイント

醤油小さじ１は最低量なので、味気ない場合は小さじ２まで足してください。

作ってみた！

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