【余ったカレーで】カレーのマカロニグラタン

材料2人分（大人１人＋子ども１人分（子ども１人分の分量））

• 余ったカレー
  200〜250g(150〜200g)
• マカロニ
  70g(20g)
• 無塩バター
  15g(5g)
• 薄力粉
  15g(5g)
• 粉末コンソメ
  小さじ1/2(小さじ1/4)
• 牛乳
  200ml(70ml)
• 溶けるチーズ
  3枚(1枚/約20g)
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  マカロニをそれぞれのパッケージに記載されている分数茹でる。

  
• 2

  耐熱皿に余ったカレーと茹でたマカロニを入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに薄力粉と粉末コンソメ、無塩バターを入れて焦がさないように弱火で炒めペースト状にする。

  
• 4

  牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで炒める。

  
• 5

  こんな感じ！結構根気がいります！

  
• 6

  真ん中らへんにホワイトソースを乗せ、その上にちぎった溶けるチーズと粉チーズを乗せる。

  
• 7

  200℃のオーブンまたはトースターで15分焼く。

  

ポイント

ホワイトソースは火を通しすぎてボソボソにならないよに気をつけてください。 結構根気がいるので、市販のホワイトソースを使っても◎ その場合、ホワイトソースの量は70g（40g）です。

作ってみた！

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