ブロッコリーが激ウマ♪《カレーそぼろグラタン》
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間15分
茹でたブロッコリーに、カレーそぼろとチーズをたっぷりのせて焼きます♪♪ ブロッコリー苦手な子供達も、喜んで食べるメニューです♪♪
材料4人分
- ブロッコリー250g
- 豚ひき肉150g
- ピザ用チーズ50～70g
- にんにく1片
- しょうが1片
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A白だし小さじ2
- Aお好み焼きソース大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
■ブロッコリーは、お好みですが、少し硬めに茹でてください。
- 準
・ブロッコリーは、沸騰したお湯で1分茹でる。 ・にんにくとしょうがは、すりおろす。 ・A トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ2、白だし小さじ2、お好み焼きソース大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2は、混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにサラダ油を引き、豚ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。 豚ひき肉の色が変わったら、A トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ2、白だし小さじ2、お好み焼きソース大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
- 2
スキレットやグラタン皿にブロッコリーを並べ、①のひき肉、ピザ用チーズをのせ、オリーブオイルをかける。
- 3
トースターで、チーズがとろけ、焼き色が付くまで焼く（7～8分程度）
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質問
作ってみた!
- 904378
2023/05/12 13:14
ティファールのフライパンに入れてオーブンしましたが、表面が乾燥してうまくいきませんでした。次回はグラタン皿、とろけるスライスチーズ、トースターを使いたいと思います。 - ショコラ
2023/03/19 12:46
早速のお返事ありがとうございます。ブロッコリーが美味しいうちに作ってみますね。 - ショコラ
2023/03/18 21:56
初めまして、簡単で美味しそうです。質問ですが、「カレー」はカレー粉の事でしょうか？
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー