汁物

レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物2.3g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと1品欲しいときにすぐに出来る、ダイエット中におすすめなスープ! あおさには食物繊維をはじめとして、ビタミン・たんぱく質が豊富です。 お豆腐も入っているので腹持ちが抜群にいいです。 海鮮居酒屋で出てくるあおさスープの味を再現しました。

材料4人分

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁(200g)
  • A
    あおさ
    2g(乾燥)
  • A
    和風顆粒だし
    大さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • A
    1カップ
  • 長ねぎ
    少々

作り方

  • 下準備
    ・絹ごし豆腐を一口大に切る。 ・長ねぎは斜め薄切りに切る。 ・深さのある大きい器に、A あおさ2g、和風顆粒だし大さじ1/2、塩ひとつまみ、水1カップを入れる。

    レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁の下準備
  • 1

    豆腐をのせ、ラップをして600Wレンジ加熱する。

    レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁の工程1
  • 2

    そっとひと混ぜし、長ねぎをトッピングする。

    レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁の工程2

ポイント

あおさは加熱し過ぎると風味が逃げてしまいます。召し上がる前にレンジ加熱するのがおすすめです。

作ってみた!

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