汁物
レンチンで即効1品！あおさ豆腐汁
投稿日2022/06/18
更新日2022/06/18
調理時間3分
あと1品欲しいときにすぐに出来る、ダイエット中におすすめなスープ！ あおさには食物繊維をはじめとして、ビタミン・たんぱく質が豊富です。 お豆腐も入っているので腹持ちが抜群にいいです。 海鮮居酒屋で出てくるあおさスープの味を再現しました。
材料4人分
- 絹ごし豆腐1/2丁(200g)
- Aあおさ2g(乾燥)
- A和風顆粒だし大さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- A水1カップ
- 長ねぎ少々
作り方
ポイント
あおさは加熱し過ぎると風味が逃げてしまいます。召し上がる前にレンジ加熱するのがおすすめです。
- 準
・絹ごし豆腐を一口大に切る。 ・長ねぎは斜め薄切りに切る。 ・深さのある大きい器に、A あおさ2g、和風顆粒だし大さじ1/2、塩ひとつまみ、水1カップを入れる。
- 1
豆腐をのせ、ラップをして600Wレンジ加熱する。
- 2
そっとひと混ぜし、長ねぎをトッピングする。
レシピID
439336
質問
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
