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レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁

汁物

レンチンで即効1品!あおさ豆腐汁
  • 投稿日2022/06/18

  • 調理時間3

あと1品欲しいときにすぐに出来る、ダイエット中におすすめなスープ! あおさには食物繊維をはじめとして、ビタミン・たんぱく質が豊富です。 お豆腐も入っているので腹持ちが抜群にいいです。 海鮮居酒屋で出てくるあおさスープの味を再現しました。

材料4人分

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁(200g)
  • A
    あおさ
    2g(乾燥)
  • A
    和風顆粒だし
    大さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • A
    1カップ
  • 長ねぎ
    少々

作り方

ポイント

あおさは加熱し過ぎると風味が逃げてしまいます。召し上がる前にレンジ加熱するのがおすすめです。

  • ・絹ごし豆腐を一口大に切る。 ・長ねぎは斜め薄切りに切る。 ・深さのある大きい器に、A あおさ2g、和風顆粒だし大さじ1/2、塩ひとつまみ、水1カップを入れる。

    工程写真
  • 1

    豆腐をのせ、ラップをして600Wレンジ加熱する。

    工程写真
  • 2

    そっとひと混ぜし、長ねぎをトッピングする。

    工程写真
レシピID

439336

「豆腐」の基礎

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