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基本のフレンチトースト

主食

基本のフレンチトースト
  • 投稿日2020/03/22

  • 調理時間20(漬け込み時間は除く)

基本のフレンチトーストの作り方です。 丁寧に焼き上げたホテルのようなフレンチトースト。 ふんわり仕上げで、朝ごはんやおやつにオススメです。 フルーツ等をトッピングしてアレンジしてみても◎

材料2人分

  • 食パン(4枚切り)
    2枚
  • A
    1個
  • A
    牛乳
    150ml
  • A
    グラニュー糖
    小さじ2
  • バター
    大さじ1
  • 粉糖
    適量
  • メープルシロップ(又はハチミツ)
    適量

作り方

ポイント

◆液に浸した食パンは非常に柔らかいので、フライパンにのせる時は手で優しく扱ってください。 ◆弱火で蓋をしてじっくり焼くとふんわり仕上がります。

  • 1

    食パン(4枚切り)は耳を切り落とし、半分に切る。

    工程写真
  • 2

    保存容器にA 卵1個、牛乳150ml、グラニュー糖小さじ2を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    食パンを浸し、一晩おく。 途中で表裏を返す。

    工程写真
  • 4

    フライパンにバターを入れて弱火で加熱する。 バターが溶けたら、食パンを焼く。 蓋をして弱火で5分焼いたら、裏返してさらに蓋をして5分じっくりと加熱する。

    工程写真
  • 5

    焼いたフレンチトーストを皿に盛り、粉糖を振る。 メープルシロップ(又はハチミツ)をかけたら完成!

レシピID

388259

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中井かな
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中井かな

「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか? お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。

「料理家」という働き方 Artist History