基本のフレンチトースト

20

2020.03.22

分類主食

調理時間: 20分(漬け込み時間は除く)

ID 388259

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

基本のフレンチトーストの作り方です。
丁寧に焼き上げたホテルのようなフレンチトースト。
ふんわり仕上げで、朝ごはんやおやつにオススメです。
フルーツ等をトッピングしてアレンジしてみても◎

    材料2人分
    食パン(4枚切り) 2枚
    A
    1個
    A
    牛乳 150ml
    A
    グラニュー糖 小さじ2
    バター 大さじ1
    粉糖 適量
    メープルシロップ(又はハチミツ) 適量
    作り方
    Point!
    ◆液に浸した食パンは非常に柔らかいので、フライパンにのせる時は手で優しく扱ってください。
    ◆弱火で蓋をしてじっくり焼くとふんわり仕上がります。
    1. 食パン(4枚切り)は耳を切り落とし、半分に切る。
    2. 保存容器にA

      卵 1個、牛乳 150ml、グラニュー糖 小さじ2

      を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
    3. 食パンを浸し、一晩おく。
      途中で表裏を返す。
    4. フライパンにバターを入れて弱火で加熱する。
      バターが溶けたら、食パンを焼く。
      蓋をして弱火で5分焼いたら、裏返してさらに蓋をして5分じっくりと加熱する。
    5. 焼いたフレンチトーストを皿に盛り、粉糖を振る。
      メープルシロップ(又はハチミツ)をかけたら完成!
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