超ヘルシー♪オートミールおから麺♪
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間20分(寝かす時間は除く)
オートミールとおからで超ヘルシー麺♪オイル不使用✨低糖質✨もちっと食べ応えあり！太さはお好みで♪色々アレンジできます♪
材料1人分
- オートミール25g
- おからパウダー10g(超微粒子)
- 塩少々
- サイリウム(オオバコ)10g
- 卵1個(S〜Mサイズ)
- 水30g
作り方
ポイント
茹で過ぎると溶けるので白っぽくなって浮いてきたらOKのサインです！ 加熱には弱いので、炒めたりはせず 合えたりする料理で♪
- 準
オートミールはミキサーなどで粉砕しておく。
- 1
オートミール、おからパウダー、サイリウム(オオバコ)、をボウルにいれ、全体を混ぜたら、卵、水を加え、ゴムベラなどで切るように混ぜていく。
- 2
まとまってきたら、手でこねて丸くまとめ、ラップをしたら冷蔵庫で1時間〜一晩寝かす。
- 3
ジッパー付き保存袋やビニール袋に入れ、綿棒で薄く伸ばす。
- 4
ジッパー付き保存袋を切り開き、なるべく細く切る。(茹でると太くなります。)
- 5
沸騰したお湯にパラパラと入れ、40秒ほど茹でザルにあげる。(白っぽくなって浮いてくる。)
- 6
冷製にする場合には氷水で絞める。
- 7
今回はトマトとアボカド、ツナをオリーブオイル、塩胡椒、にんにくでソースを作り、麺に合えて冷製パスタにしました♪
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族