砂糖.乳製品不使用【甘酒とお豆腐のベリーアイス】
投稿日2023/07/16
更新日2023/07/17
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
材料は(ほぼ)4つ✨ 甘酒×豆腐×ミックスベリー💜 毎日でも食べたい とっても美味しいアイスが できました🍨 甘酒の優しい甘さと ミックスベリーの甘酸っぱさが なんともいえない絶妙な融合♡ 沢山入っているお豆腐ですが お豆腐臭さが無くなり 入っていることに 気がつかないほどです😋 ヘルシーで簡単美肌アイス😊 お子様のおやつにも🍨 ぜひお試しください💜
材料（約３人分）
- 冷凍ミックスベリー120g
- 絹豆腐150g
- 濃縮甘酒(米麹)150g(＊原材料欄に(濃縮)と書かれているもの)
- 塩麹小さじ1(塩ひとつまみで代用可)
- メープルシロップ小さじ1〜(お好みで足す)
作り方
ポイント
◇"冷凍ミックスベリー"ですが ブルーベリーだけのものでは無く ラズベリーなど酸味のあるものが入って いるものをお使いください😊 ◇"甘さ"はお好みなので 途中味見をして足りなければ "メープルシロップ小さじ1"ほどを 加えてください😊
- 1
ミキサーに冷凍ミックスベリー、キッチンペーパーで水気をとった絹豆腐、濃縮甘酒(米麹)、塩麹を入れて攪拌する。
- 2
途中味をみて、足りなければメープルシロップを足して、再び攪拌する。
- 3
容器に流し入れ、冷凍庫で5〜6時間冷やし固める。(＊途中1.2回取り出して、かき混ぜる。)
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族