簡単・ヘルシーな豆乳レアチーズケーキ❤
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間0分
生クリームを使わない、サッパリヘルシーなレアチーズケーキです。豆乳は、調整でも無調整でもどちらでもお好みでどうぞ。土台のビスケット部分は、市販の物を使用しています。
材料（―）
- クリームチーズ150g
- 豆乳150g
- バニラシュガー40g
- レモン汁大さじ1
- ★ゼラチン50g
- ★水大さじ1
- 市販のタルトやパイクラスト
作り方
ポイント
【バニラシュガーのレシピも公開中です】 余熱を使ってお砂糖を混ぜるので、そこだけ手早く進めましょう。材料はキッチリ計量しなくても、ちょっと少なかったり多かったりしても大丈夫です。レモン汁はお好みで量を調節してください。
- 1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで600w1分温めます。(クリームチーズは常温に戻しておかなくて大丈夫です)
- 2
ボウルを電子レンジから取り出し、余熱でお砂糖をよく混ぜ合わせます。 ※この作業は素早くしましょう
- 3
お砂糖がじゃりじゃりしなくなったら、豆乳を入れよく混ぜ合わせ、そこにレモン汁も入れます
- 4
★を別の小さな容器で混ぜ合わせ、3のボウルに入れてよく混ぜます
- 5
生地をタルトに流し込み、冷蔵庫でよく冷やし固めて出来上がりです
レシピID
5616
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Silver Spoon
【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】 急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで 豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。