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    簡単・ヘルシーな豆乳レアチーズケーキ❤

    • 投稿日2012/12/21

    • 更新日2012/12/21

    • 調理時間0

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    27

    生クリームを使わない、サッパリヘルシーなレアチーズケーキです。豆乳は、調整でも無調整でもどちらでもお好みでどうぞ。土台のビスケット部分は、市販の物を使用しています。

    材料

    • クリームチーズ
      150g
    • 豆乳
      150g
    • バニラシュガー
      40g
    • レモン汁
      大さじ1
    • ★ゼラチン
      50g
    • ★水
      大さじ1
    • 市販のタルトやパイクラスト

    作り方

    ポイント

    【バニラシュガーのレシピも公開中です】 余熱を使ってお砂糖を混ぜるので、そこだけ手早く進めましょう。材料はキッチリ計量しなくても、ちょっと少なかったり多かったりしても大丈夫です。レモン汁はお好みで量を調節してください。

    • 1

      クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで600w1分温めます。(クリームチーズは常温に戻しておかなくて大丈夫です)

      工程写真
    • 2

      ボウルを電子レンジから取り出し、余熱でお砂糖をよく混ぜ合わせます。 ※この作業は素早くしましょう

      工程写真
    • 3

      お砂糖がじゃりじゃりしなくなったら、豆乳を入れよく混ぜ合わせ、そこにレモン汁も入れます

      工程写真
    • 4

      ★を別の小さな容器で混ぜ合わせ、3のボウルに入れてよく混ぜます

      工程写真
    • 5

      生地をタルトに流し込み、冷蔵庫でよく冷やし固めて出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    5616

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    【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】 急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで 豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。

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