【材料は3つ!】ぷるぷるアーモンドミルクプリン

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2021.07.23

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間は除く)

ID 417785

こんなな 【ダイエットレシピ】

「人生、おいしく、楽しく」生きるダイエットレシピ

アーモンドミルクで砂糖不使用のものはけっこう飲みにくいですよね?
そう思っている方に簡単に作れるアレンジレシピを考えてみました。
最低限必要な材料も少なく、工程も少ないので誰でも簡単に作れます。
ほんのり優しい甘味を感じる味わいになっています。

▶ 冷蔵保存:2〜3days
▶︎ 代用  :
 アーモンドミルク→ 牛乳、豆乳
 ハチミツ→ 砂糖
      
栄養価(1人分)

▶ 糖質   : 8.8 g
▶ 塩分   : 0.3 g
▶ 脂質   : 1.5 g
▶ 炭水化物 : 9.6 g
▶ 食物繊維 : 0.8 g
▶ タンパク質: 1.6 g

    材料

    4人分
    アーモンドミルク 400 ml
    ハチミツ 大さじ2
    粉ゼラチン 5 g
    アーモンド 4 粒(お好みで)
    ミント 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    冷蔵の時間が長いほど、プルプルな状態です。
    2時間ぐらいだとトロトロの状態で食べられるので、お好みの食感に合わせて冷蔵時間を変えてみてもOKです!
    工程2で粉ゼラチンを素早く混ぜないと、ダマができてしまう可能性があります。
    →かき混ぜながら粉ゼラチンを入れてください。
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    1. 鍋にアーモンドミルクとハチミツをいれて弱めの中火で沸騰直前(ふつふつと小さい泡がでてくる)まで温める。
    2. 火を止め粉ゼラチンを入れながら、素早くかき混ぜる。
    3. 粗熱をとったら、容器に移す。
      冷蔵庫に入れ、最低2時間は冷やす。
    4. 砕いたアーモンドとミントをのせる。
    2 40

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