【材料は３つ！】ぷるぷるアーモンドミルクプリン
投稿日2021/07/23
更新日2021/07/23
調理時間5分(冷やす時間は除く)
アーモンドミルクで砂糖不使用のものはけっこう飲みにくいですよね？ そう思っている方に簡単に作れるアレンジレシピを考えてみました。 最低限必要な材料も少なく、工程も少ないので誰でも簡単に作れます。 ほんのり優しい甘味を感じる味わいになっています。 ▶ 冷蔵保存：2〜3days ▶︎ 代用 ： アーモンドミルク→ 牛乳、豆乳 ハチミツ→ 砂糖 栄養価（1人分） ▶ 糖質 ： 8.8 g ▶ 塩分 ： 0.3 g ▶ 脂質 ： 1.5 g ▶ 炭水化物 ： 9.6 g ▶ 食物繊維 ： 0.8 g ▶ タンパク質： 1.6 g
材料4人分
- アーモンドミルク400 ml
- ハチミツ大さじ2
- 粉ゼラチン5 g
- アーモンド4 粒(お好みで)
- ミント適量(お好みで)
作り方
ポイント
冷蔵の時間が長いほど、プルプルな状態です。 ２時間ぐらいだとトロトロの状態で食べられるので、お好みの食感に合わせて冷蔵時間を変えてみてもOKです！ 工程２で粉ゼラチンを素早く混ぜないと、ダマができてしまう可能性があります。 →かき混ぜながら粉ゼラチンを入れてください。
- 1
鍋にアーモンドミルクとハチミツをいれて弱めの中火で沸騰直前（ふつふつと小さい泡がでてくる）まで温める。
- 2
火を止め粉ゼラチンを入れながら、素早くかき混ぜる。
- 3
粗熱をとったら、容器に移す。 冷蔵庫に入れ、最低２時間は冷やす。
- 4
砕いたアーモンドとミントをのせる。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。
