レンジで楽々♪アーモンドミルクのメープルプリン【卵乳不使用】
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間5分(冷やし固める時間は除く。)
レンジでチンするだけで超楽々♪ 少ない材料でとっても簡単に ぷるぷるプリンができあがりますよ。 アーモンドミルクのコクと メープルシロップの自然な甘さに 癒やされる美味しさ♡ 卵も乳も砂糖も不使用。 カラダにやさしいスイーツで ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよ。
材料2人分
- アーモンドミルク（無糖）200ml
- メープルシロップ大さじ1.5
- ゼラチン3g
- 冷水大さじ2
作り方
ポイント
・アーモンドミルクは60℃程度になるよう温めてください。 ・お使いのゼラチンに合わせて、溶かす温度等は調整してください。 ・アーモンドミルクはオーツミルクや無調整豆乳で代用可。
- 準
・冷水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。（レンジ対応容器を使用。）
- 1
耐熱容器にアーモンドミルク（無糖）、メープルシロップを入れ、ラップをせずにレンジ600Wで1分20～30秒加熱する。
- 2
ふやかしたゼラチンをレンジ600Wで20秒加熱して溶かし、1に加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
漉しながら型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
お好みでメープルシロップ（分量外・適量）をかける。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
