パーティにも♪オシャレシーザーサラダ

材料2人分

• ケール
  100g
• 厚切りベーコン
  50g
• れんこん
  50g
• ミニトマト
  3個
• ラディッシュ
  1個
• サラダ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  にんにく
  2～3cm
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ケールは洗って水気を切り、2～3cm幅に切る。

  
• 2

  ミニトマトはヘタを取り除き、縦に2等分する。 厚切りベーコンは1cm幅に切る。 ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにする。

  
• 3

  れんこんは皮を剥き、薄切りにする。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を1cmになるくらい注ぎ、170度に熱す。 きつね色になるまで2～3分ほど揚げ、油を切る。

  
• 5

  フライパンを熱し、厚切りベーコンをカリッと焦げ目がつくまで中火で焼く。

  
• 6

  シーザードレッシングを作る。 ボウルにA マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ2、粉チーズ大さじ2、にんにく2～3cm、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせる。

  
• 7

  器に1、2、4、5を盛り、シーザードレッシングをかける。

  

ポイント

ケールはレタスやベビーリーフでも代用可能◎ 市販のシーザードレッシングでもおいしく食べられます。

作ってみた！

質問