パーティにも♪オシャレシーザーサラダ

ケールは洗って水気を切り、2～3cm幅に切る。

ミニトマトはヘタを取り除き、縦に2等分する。 厚切りベーコンは1cm幅に切る。 ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにする。

れんこんは皮を剥き、薄切りにする。

フライパンにサラダ油を1cmになるくらい注ぎ、170度に熱す。 きつね色になるまで2～3分ほど揚げ、油を切る。

フライパンを熱し、厚切りベーコンをカリッと焦げ目がつくまで中火で焼く。

シーザードレッシングを作る。 ボウルにA マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ2、粉チーズ大さじ2、にんにく2～3cm、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせる。

器に1、2、4、5を盛り、シーザードレッシングをかける。