作り置きたい!炒めるだけのドライカレー

15

2018.06.18

分類主菜

調理時間: 15分(下準備を除く)

ID302439

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

炒め合わせるだけで失敗知らずの簡単調理です。
ケチャップでマイルドな辛さになり子供も大人も大好きな味ですよ。
たくさん作り置きしておけばお弁当にもサッと使えます。

カレー フライパン 時短 アジアン お弁当 簡単 大人 キーマカレー 簡単レシピ 子供 ドライカレー

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材料3人分
合挽肉 300g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
A
カレー粉 大さじ1〜2
A
ケチャップ 大さじ2
A
大さじ2
A
ウスターソース 大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
生姜(すりおろし) 1カケ
塩コショウ 適量
作り方
Point!
合挽肉を湯通しし余分な脂が抜けることで、冷めても脂が固まらずお弁当でも美味しくいただけます。
水を赤ワインに変えるとコクが出ますよ。
  1. 玉ねぎ、人参はみじん切りに。
    生姜はすりおろしておく。
  2. フライパンに酒少々(分量外)を入れたお湯で合挽肉をサッと湯通しし、
    水気を切りバラバラにして取り出しておく。
  3. そのフライパンで玉ねぎ、人参をサラダ油(小さじ1)でしっかり炒め、
    1の肉を入れ戻し炒める。
  4. そこにA

    カレー粉 大さじ1〜2、ケチャップ 大さじ2、水 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、生姜(すりおろし) 1カケ

    を入れ炒め、香りが立ったら
    塩コショウで味を整える。
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コメント・感想 Comment
359126 さん
2020.11.09 02:00

カレー粉わ何を使っていますか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.11.09 08:56:28

おはようございます。カレー粉はイオンのカレーパウダーです。無縁タイプのものです。

335275 さん
2020.11.08 11:05

合い挽きではなく豚挽肉でも可能でしょうか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.11.08 12:42:33

豚挽肉で大丈夫です。

しゅんちゃんのパパ さん
2020.10.06 07:17

子どもの弁当で作りました。卵が蓋で潰れないよう盛るのに意外に苦戦。朝から疲れた〜。

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.10.06 07:40:23

綺麗な目玉焼きですね。卵はしっかり冷ましてから蓋してくださいね。防腐のためにも保冷剤をお願いします^ ^

256610 さん
2020.08.12 13:40

下茹でする時はお湯何mlで茹でたらいいですか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.08.12 14:01:00

お肉の色が全体的に白っぽくなる程度で良いので、1Lもあれば充分かと思います^ ^

360868 さん
2020.07.10 11:29

こちらは冷蔵庫で2日程度保存可能でますか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.07.10 11:22:48

2日程度なら、冷蔵庫の温度が安定する奥側などに密閉容器に入れて頂けたら大丈夫だと思います。 もし、容器に水滴などが見られたら傷みやすいので、早めに召し上がって下さいね。 この季節は特に傷みやすいので、冷凍もオススメします^ ^

360868
360868 さん
2020.07.10 12:22:03

私が出かける時の主人と子供の作りおきに、前の日に作っておこうと思います。ありがとうございます。

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.07.10 12:35:13

こちらこそありがとうございます!優しさお母さまで素敵です♡

Akiyama Keiko さん
2020.06.27 08:54

素敵なご報告ありがとうございます! 私も幸せな気持ちになりました^ ^

282099 さん
2020.06.26 22:51

家族に褒められました! 初めて2歳の娘がパクパク食べました!幸せレシピに決定です!ありがとうございました!

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.06.27 09:21:55

素敵なご報告ありがとうございます! 私も幸せな気持ちになりました^ ^

216399 さん
2020.06.15 09:19

カレー粉はバーモントの味付けカレーパウダーでも可能ですか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.06.15 09:57:42

味付きのカレーパウダーでも可能です! その際は塩分を少し減らすなどの調整をしてみて下さいね。

市川頼子 さん
2020.03.30 19:54

ありがとうございました☆

市川頼子 さん
2020.03.30 19:46

こちらは冷凍保存可能ですか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2020.03.30 19:38:49

大丈夫です。たくさん作って小分けでしても良いですね^ ^

suteteko さん
2019.10.01 16:36

今年の夏は本当によく作らせてもらいました!簡単に出来るし、残ってもアレンジしやすくてお気に入りのレシピです。 さらに、来客時のおもてなし料理のリストに入れました。

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.10.01 17:27:47

とても嬉しいコメントありがとうございます!! アレンジレシピにとても興味あります^^ 楽しんで頂き感激です。

momomo さん
2019.06.26 20:23

初めて作りましたが、とても美味しかったです♪

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.06.27 07:19:49

ありがとうございます!また作ってみてくださいね。

mami さん
2019.06.21 09:23

もう何度も作っています。美味しいレシピをありがとうございます!合挽肉が足りないときは、お肉200g、人参1本にして作っていますがそれでもちゃんと美味しいです!子供が大喜びでたべます。ごはんにチーズをのせてとろけてからカレーをのせると更に喜びます。

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.06.21 11:56:07

コメントありがとうございます!ご飯にトロけるチーズのアレンジは凄く美味しそうですね♡真似させていただきます。絶対喜びますね!

jura さん
2019.04.26 07:48

JKのお弁当に!美味しそうに出来たので感想が楽しみです!

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.04.26 11:50:49

とても美味しそうですね!!喜んでもらえると私も嬉しいです!

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