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新玉ねぎの甘味とツナの旨味で太めのパスタで食べたいソースです。 味付けの失敗もないので簡単です。 ワインなどお酒にもあいますよ。
新玉ねぎは粗いみじん切りにし、タリアテッレを茹で時間より1分短く茹でる。
ツナ缶(国産にんにく入り)のオイルとオリーブオイルで新玉ねぎを炒める。
そこにA ツナ缶(国産にんにく入り)1缶、トマトの水煮缶(ダイスカット)1/2缶、固形コンソメ1個、牛乳大さじ1を入れ少し煮詰め、茹でたタリアテッレを入れ絡ませたらお皿に盛りパルメザンチーズかける。
仕上げにお好みでB ブラックオリーブ適宜、イタリアンパセリ適宜を添える。
モンマルシェさんの「オーシャンプリンセスホワイトツナの国産にんにく入り」は上品なニンニクの香りと味付けがされているのでソースに深みがでます。 牛乳がトマトの酸味を和らげてくれますよ。
レシピID:372013
更新日:2019/02/20
投稿日:2019/02/20
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
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