「野菜たっぷり焼肉で《ガッツリ♡豆腐ステーキ》」の作ってみた！一覧

基本の調味料達で普段自分がだいたい作り出す味とは違う美味さで、口に入れた瞬間「味が決まる、てこういうことか！」と感動しました。焼肉のたれの力を知りました。そして料理底辺の自分が大変だったのが「木綿豆腐に片栗粉をまぶすこと」でした…。豆腐の塊をペーパータオルで水気をさっと取って片栗粉のバットにダイブしたら…豆腐はまだまだビチャっとしてるので片栗粉はドロっとなってしまい、「粉をまぶす」みたいな感じにはまったくならない泣。ねとーねとーと無理やり適当に塗りたくってフライパンに入れました。ちなみにそうやって豆腐をこねくり回す間に豆腐は所々崩れました。そしてフライパンで焼いてる時はなるべく優しくひっくり返すようにしましたが、今度は豆腐同士が片栗粉によってくっつき合っているので、それを分けようとするのですが、その時に「片栗粉の衣」が豆腐から剥がれそうになるので、またひと苦労しました(自分の話なので、責めてません)。。というすったもんだがありましたが、とにかく焼いた豆腐は美味いし、そしてタレが美味しかったので、一日の疲れプラス上記の疲れを吹き飛ばしてくれて、この結末で本当に良かったです。

豆腐が埋もれちゃいました笑笑 とても美味しかったです(*^^*)

とても美味しかったです！家に豆板醤なかったのでいれませんでしたが、それでも美味しかったです❗️