デザート
【お餅でもちもち！】ホットケーキ
投稿日2022/02/04
更新日2022/02/04
調理時間10分
お正月に余りがちな切り餅を活用して、もちもちのホットケーキを作りました。 お好みで蜂蜜やメープルシロップなどを掛けて召し上がって下さい。
材料2人分
- ホットケーキミックス150g
- 切り餅1個
- 卵1個(Mサイズ)
- 牛乳150ml
作り方
ポイント
ホットケーキミックスは混ぜ過ぎると、膨らみが悪くなるので注意して下さい。
- 1
切り餅を1cm角に切る。耐熱容器に切り餅と牛乳を入れ電子レンジ（600w）で約2分加熱する（ラップは不要です）。
- 2
レンジで加熱後、ゴムベラなどで切り餅と牛乳をよく混ぜる。粗熱が取れたら卵を加えさらによく混ぜ合わせる。
- 3
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
油（適量・分量外）を引いたフライパンに生地を入れ、弱火で片面約3分焼く。裏返し、約2分焼く。
レシピID
429394
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡