副菜

ツナとオリーブのパテ

山やキャンプで簡単に出来るおつまみを作りたくて考えました。包丁いらずで手軽に出来ます。

材料2人分

乾燥玉ねぎが程よく水分を吸ってくれるので、ツナ缶は旨味の詰まった缶汁ごと加えてOKです！生の玉ねぎを使う場合は汁気を軽く切ってから混ぜてください。

1
A ツナ缶1缶、ブラックオリーブ(スライス）1/2パック、乾燥玉ねぎ大さじ1、クリームチーズポーションタイプ2個、レモン汁小さじ1、乾燥バジル適量、黒こしょう適量をボールなどに入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
2
クラッカーやバゲットに乗せて食べる。

レシピID

374194

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shiho

管理栄養士。アウトドア料理研究家。病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!