ツナとクリームチーズのパテ

10

2016.06.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140335

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単ツナパテ。
サンドウィッチの具はもちろん、野菜のディップ、パスタソースにもGood!!

    材料

    4人分
    ツナ缶(ノンオイルタイプ) 2缶
    アンチョビフィレ 1枚
    玉ねぎのみじん切り 1/4個分
    無塩バター 10g
    クリームチーズ 40g
    ケイパーの酢漬け 小さじ2
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ツナ缶はノンオイルでなくてもOK。
    1. ツナ缶は、汁気をしっかり切っておく。
      玉ねぎはオリーブオイル小さじ1を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、粗熱を取っておく。
    2. すべての材料をフードプロセッサーでなめらかにする。
      ココット皿に入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。
    8 45

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