デザート
オートミールとごまの塩クッキー
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間20分(冷蔵庫で寝かせる時間は除く。)
オートミールって体によさそうだけど…買ってはみたけれど、使い切れなくて…という方に試して頂きたい甘さ控えめの塩クッキーです。 混ぜて伸ばして焼くだけで簡単にできます。 健康も美味しいものも両方欲しいという方にお勧めの山の行動食です。
材料（作りやすい分量）
- オートミール40g
- 薄力粉20g
- 白ごま小さじ2
- 黒ごま小さじ2
- 砂糖大さじ2
- 塩ふたつまみ
- 菜種油20ml
- 牛乳20ml
作り方
ポイント
温度設定が出来るトースターであれば、トースターで作ることもできます。
- 準
オーブンは170℃に予熱しておく。
- 1
ボールなどにオートミール・薄力粉・白ごま・黒ごま・砂糖・塩を入れて良く混ぜる。
- 2
菜種油・牛乳を入れて更に混ぜ、まとまってきたらラップを広げて置いて厚みが5ｍｍくらいの長方形に整える。
- 3
1時間ほど冷蔵庫で寝かせたら、包丁でスティック状に切る。
- 4
天板の上にオーブンシートを敷き、その上に3を乗せたらオーブンで15分焼く。
レシピID
419355
質問
作ってみた!
- おたま
2021/10/22 23:19
ダイエット中のおやつに重宝してます❤️ 夫に少しわけてあげたら、百貨店に売ってるお煎餅みたいな味と言ってました(^^) ほどよい甘さと塩気、ごまの風味が美味しくて普通のクッキーに飽きた私にはピッタリのレシピでした！(^○^)
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!