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    オートミールとごまの塩クッキー

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    オートミールとごまの塩クッキー

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    • 投稿日2021/10/05

    • 調理時間20(冷蔵庫で寝かせる時間は除く。)

    オートミールって体によさそうだけど…買ってはみたけれど、使い切れなくて…という方に試して頂きたい甘さ控えめの塩クッキーです。 混ぜて伸ばして焼くだけで簡単にできます。 健康も美味しいものも両方欲しいという方にお勧めの山の行動食です。

    材料作りやすい分量

    • オートミール
      40g
    • 薄力粉
      20g
    • 白ごま
      小さじ2
    • 黒ごま
      小さじ2
    • 砂糖
      大さじ2
    • ふたつまみ
    • 菜種油
      20ml
    • 牛乳
      20ml

    作り方

    ポイント

    温度設定が出来るトースターであれば、トースターで作ることもできます。

    • オーブンは170℃に予熱しておく。

    • 1

      ボールなどにオートミール・薄力粉・白ごま・黒ごま・砂糖・塩を入れて良く混ぜる。

      工程写真
    • 2

      菜種油・牛乳を入れて更に混ぜ、まとまってきたらラップを広げて置いて厚みが5mmくらいの長方形に整える。

      工程写真
    • 3

      1時間ほど冷蔵庫で寝かせたら、包丁でスティック状に切る。

    • 4

      天板の上にオーブンシートを敷き、その上に3を乗せたらオーブンで15分焼く。

    レシピID

    419355

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    shiho

    管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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