米粉で作るグラノーラ

40

2021.09.28

分類デザート

調理時間: 40分

ID 422665

中平真紀子

からだと料理がラクになる

米粉を使ったグルテンフリーのグラノーラです。
やさしい甘さなので、そのままつまんでもいいですし、ヨーグルトなどに添えても。
ナッツやドライフルーツはお好みのものでアレンジしてみてくださいね。

    材料

    オートミール 100g
    米粉 大さじ1
    メープルシロップ 大さじ1 1/2
    太白ごま油 大さじ1
    スライスアーモンド 20g
    くるみ 20g
    ココナッツファイン 10g
    レーズン・クランベリー等お好みのドライフルーツ 適量

    作り方

    ポイント

    焼き上がってもまだしんなりしているようでしたら、さらに5分ほど焼いてください。
    焼き時間は、様子を見ながら調節してください。
    保存は密封できるビンや容器で。
    1. くるみは食べやすい大きさに手で割っておく。
      オーブンは160℃に予熱しておく。
    2. ボウルにオートミール、スライスアーモンド、くるみ、ココナッツファインを入れ、太白ごま油、メープルシロップを加えゴムベラで混ぜ合わせる。
      米粉を加え、全体に米粉をまぶすように混ぜ合わせる。
    3. オーブンシートを敷いた天板に、①をボウルから出して全体に広げ、160℃で15分焼く。
    4. オーブンから天板を取り出し、上下を返すように混ぜ、再びオーブンに入れ160℃で15分焼く。
    5. オーブンから出したら、そのままにして冷ます。
      冷めたら、レーズン・クランベリー等お好みのドライフルーツを加える。
    2 40

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