お手軽ジャーサラダ☆大根とツナの醤油麹サラダ
投稿日2015/01/09
更新日2015/01/09
調理時間10分
話題の保存性の良いジャーサラダです。手軽に、家にある食材で作ります。今回はたっぷりの大根を醤油麹をつかったドレッシングで。４～５日冷蔵庫で保存できる嬉しい1品です。
材料（３～４人分）
- 大根120g
- キクラゲ(乾燥)2g
- 人参40g
- ツナ80g
- サニーレタス20g
- A醤油麹大さじ1
- A酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A塩小さじ1/8
- Aこしょう少々
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
ドレッシングはお好みのものを入れてもOK.野菜も有り合わせで組み合わせて楽しんでみてください。
- 1
Aを瓶に入れて混ぜる。キクラゲは水に戻しておく。
- 2
大根、１のキクラゲ、人参は千切りにする。
- 3
１の瓶に２の大根、キクラゲ、人参、ツナ、サニーレタスの順番で詰める。
- 4
３の蓋をして冷蔵庫で保存し、食べる時に器にひっくりかえしてあえる。
レシピID
123032
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渥美まゆ美
株式会社Smile meal 代表取締役。管理栄養士・フードコーディネーター・フードプロデューサー 企業向けレシピ開発、商品開発、出版、メディア出演や健康セミナー講師など「美味しい食事を楽しみながら元気でいること」をモットーに活動中。企業の健康経営サポートや介護予防事業としての健康セミナーや料理教室も得意とする。 作る料理は長寿食で知られる和食と地中海式料理の良いところを取り入れた日本人にあった究極長寿食料理。親子料理、子供料理教室も得意分野。