おかわり必至♡たどり着いた！とうもろこしご飯
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間5分(炊飯時間を除く)
色々と試して、最終的にたどり着いた！ この味付けが本当に大好きで。 とうもろこしの季節になると食べたくなる “とうもろこしごはん” 2合じゃ満足におかわりができないので、 我が家は3合で作ります(*^^*) ぜひお試しください〜！
材料6人分
- 米3合
- とうもろこし1本(大きめ)
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- Aチキンコンソメ1個
- A塩小さじ2/3
- 有塩バター25〜30g
- ブラックペッパー適量
- 生パセリ適量
作り方
ポイント
⚫︎調味料は水を入れる前に入れるのがポイント！水加減の失敗がなく炊けます。 ⚫︎とうもろこしは大サイズを使っています。小さなとうもろこしの場合は、2本使ってくださいね。 ⚫︎チキンコンソメは、手でほぐれやすいクノールのチキンコンソメを使用しています。
- 準
お米はといでおく。
- 1
とうもろこしを半分に切り、実を削ぎ落とす。
- 2
お米の上にA 酒大さじ2、醤油大さじ1と1/2、チキンコンソメ1個、塩小さじ2/3をいれ、3合メモリまで水を入れる。 （チキンコンソメは砕いて入れる） 次にとうもろこしの芯と実を入れ、炊飯する。
- 3
芯を取り出し、有塩バターを入れ混ぜる。
- 4
お好みでブラックペッパーと、生パセリを散らしてくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪