【ほうれん草と半熟卵のおかかマヨサラダ】栄養満点💯

• 10分

材料3人分（2〜3人分）

• ほうれん草
  1袋(200g)
• ゆで卵
  2個
• かつお節
  1.5〜2g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量
• いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ほうれん草は3〜4㎝幅にきる。 ・卵は沸騰した湯で7分30秒〜8分茹でる。

  
• 1

  ほうれん草を洗ったら、沸騰した湯に塩ひとつまみ入れ1分ほど茹でる。

• 2

  冷水にとり水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにほうれん草、かつお節、ゆで卵、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1と1/2、醤油小さじ1と1/2、砂糖小さじ1と1/2、酢小さじ1/2を入れたら、卵を潰しながら混ぜる。

  
• 4

  塩こしょうをし、お好みでいりごまを適量まぶす。

ポイント

・洗いやすいように切って茹でていますが、お好きなやり方で茹でてください。 ・ゆで卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください。

作ってみた！

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