完璧にパリパリな【パイシートの焼き方】お店級の仕上がりに感激

• 10分焼成時間除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• パイシート
  2枚(10×10㎝)
• グラニュー糖
  約10g

作り方

• 下準備
  パイシートを冷蔵庫で解凍する。 オーブンは200℃に熱しておく。

• 1

  パイシートを切る。

  
• 2

  200℃のオーブンで10分焼く。

  
• 3

  取り出してオーブンシートを乗せて潰し、重しをして200℃で薄いきつね色になるまで10分焼く。

  
• 4

  表面にグラニュー糖を振りかけ200℃で5～10分様子を見ながら焼く。砂糖が溶けていればOK。取り出して冷ます。

  

ポイント

パイの層が薄いので、オーブンシートからはがすときはパレットナイフを使うのがおすすめ。

作ってみた！

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