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柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁

  • 2013.01.21

  • 100408
    柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁
    柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁

    コメント

    さつまいものほくほく感が美味しいお味噌汁。たっぷりのきのこの旨味がだしがわり。さつまいもの甘さを柚子胡椒がピリッと引き締めます!

    材料(4人分)

    1本
    200g
    大さじ1と1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    さつまいもは1cm幅のいちょう切りにする。きのこは食べやすく切り分ける。

    2

    鍋にさつまいもと水3カップを入れて火にかける。煮立ったら火を弱めて、6~7分煮る。

    3

    きのこを加えて2~3分煮て、味噌と柚子胡椒を溶き入れる。

    ポイント

    柚子胡椒は器に入れてから、好みの量を溶き入れても。

    このレシピのキーワード
    みそ汁

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