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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡ 3時間前

    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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ほんのり塩味♪ぷるぷる葛あずき

10
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2013.07.23

分類デザート

調理時間: 10分

ID101562

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

水で溶いた小豆あんを本葛粉で固めて、ぷるぷるデザートの完成。塩をほんのりきかせるのがポイントです。

和風スイーツ 本葛粉 おもてなし 塩スイーツ ヘルシー 小豆あん アイデア料理 シニア
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材料(5~6人分)
1と1/2カップ
本葛粉 20g
2~4つまみ
小豆あん 200g
てんさい糖 適宜
作り方
Point!
小豆あんの甘さによって、必要に応じて甘さを加えてください。 こしあんで作ると、なめらかな口当たりに。
  1. 水と本葛粉を鍋に入れ、よく溶き合わせてから残りの材料を加えて混ぜる。
  2. 火にかけて、ゴムベラで絶えず混ぜながら4~5分煮る(煮立ってきたら火を弱め、沸騰する手前くらいの火加減で)。
  3. 型に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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