プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

ローズマリー風味♪長いものほくほくソテー

  • 2014.06.08

  • 115961
    ローズマリー風味♪長いものほくほくソテー
    ローズマリー風味♪長いものほくほくソテー

    コメント

    長いもをソテーにして、ほくほくの食感を楽しみます。ローズマリー&にんにくの香りも◎

    材料(4人分)

    350g
    2~3かけ
    2枝
    小さじ2
    小さじ1/3

    作り方

    1

    長いもは1㎝幅の輪切りにする。にんにくは包丁の背でつぶし、ローズマリーは適当に手でちぎる。

    2

    フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくをじっくりと炒め、ローズマリーと長いもを加えてさっと炒める。

    3

    塩をふり入れ、蓋をして4~5分蒸し焼きにする。

    ポイント

    にんにくはじっくり焼くと、ホクホクになります。みじん切りにしてもOKです(その場合は香りがたつ程度に炒める)。

    このレシピのキーワード
    いも類 炒めもの 時短 シニア ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「長芋」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ