主菜
かぶのしょうが蒸し焼き
投稿日2015/12/08
更新日2015/12/08
調理時間20分
かぶをしょうが焼きにしてシンプルに味わいます。甘くて柔らかいかぶにしょうがじょうゆを絡めてどうぞ！
材料4人分
- かぶ3～4個
- しょうが1かけ
- ごま油少々
- しょうゆ小さじ2～3
作り方
ポイント
様子を見ながら、お好みの柔らかさになるまで加熱してください。
- 1
かぶは１～1.5cm程度の厚さに切る。しょうがはすりおろす。
- 2
フライパンにごま油を熱してかぶを入れ、両面をさっと焼く。
- 3
しょうがとしょうゆを加えて全体に絡め、蓋をして8～10分加熱する。
レシピID
133817
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。