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    ひじきともやしのちょい辛塩炒め

    ひじきともやしのちょい辛塩炒め
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    • 投稿日2016/01/11

    • 更新日2016/01/11

    • 調理時間15分(ひじきを戻す時間は除く)

    シンプルな塩味ににんにくをきかせて、ラー油でピリッと辛さを加えます。ごはんのおかずにもおつまみにも！

    材料4人分

    • 乾燥ひじき
      20g
    • もやし
      1袋
    • ごま油
      少々
    • A
      にんにくのすりおろし
      1かけ分
    • A
      塩
      小さじ1/3くらい
    • A
      ラー油
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ひじきは食べ応えのある長ひじきがおすすめです。長ければカットしてください。ラー油はお好みで食べる前にそれぞれがかけてもＯＫです。

    • 準

      ひじきは水で戻してよく洗い水気を切っておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱して、ひじき、もやしの順に炒める。

    • 2

      仕上げにＡを加えて炒め合わせる。

    レシピID

    134356

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    「ひじき」の基礎

    「もやし」の基礎

    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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