デザート
フライパンで♪もちもちホクホクさつまいも餅
投稿日2016/10/12
更新日2016/10/12
調理時間15分
フライパンで手軽に作れるもち生地のおやつレシピ。さつまいものホクホク感と一緒に味わいます。
材料（１０個分）
- Aもち粉100g
- Aてんさい糖(or粗製糖)15g～
- A水115mlくらい
- A塩少々
- さつまいも(火を通したもの)100～120g
- 好みできなこなど適量
作り方
ポイント
さつまいもは小さく切って茹でたものでもOK。甘さはお好みで調節してください。
- 準
さつまいもは１~1.5cm角に切る。
- 1
Ａの材料をボウルに入れてよく混ぜ、さつまいもも加えて潰さないように混ぜる。
- 2
フライパンを熱して１を丸く並べ入れ、蓋をして5分程加熱する。
- 3
まわりが乾いてきたら裏返して再度蓋をし、さらに5～6分焼く。お好みできなこやシナモンをまぶしてどうぞ。
レシピID
143625
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。