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フライパンで♪もちもちホクホクさつまいも餅

15
米粉 もち粉の
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2016.10.12

分類デザート

調理時間: 15分

ID143625

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

フライパンで手軽に作れるもち生地のおやつレシピ。さつまいものホクホク感と一緒に味わいます。

米粉 もち粉 フライパン さつまいも きな粉 おやつ

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材料(10個分)
A
もち粉 100g
A
てんさい糖(or粗製糖) 15g~
A
115mlくらい
A
少々
さつまいも(火を通したもの) 100~120g
好みできなこなど 適量
作り方
Point!
さつまいもは小さく切って茹でたものでもOK。甘さはお好みで調節してください。
  1. さつまいもは1~1.5cm角に切る。
  2. Aの材料をボウルに入れてよく混ぜ、さつまいもも加えて潰さないように混ぜる。
  3. フライパンを熱して1を丸く並べ入れ、蓋をして5分程加熱する。
  4. まわりが乾いてきたら裏返して再度蓋をし、さらに5~6分焼く。お好みできなこやシナモンをまぶしてどうぞ。
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