蓮根で作るとっても簡単な一品!お鍋を使わずに作れるところも魅力的。おつまみにもおすすめです。
みそ、ごまの量はお好みで加減してください。
1.れんこんは厚さ1cm程度に切る。
1の片面にみそを塗り、ごまをつける。
トースターやグリルで7~8分焼く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。