混ぜて焼くだけ♪米粉のチョコ入りココアマフィン

30

2017.02.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID 146398

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

米粉とココアのシンプルな生地にチョコを加えました。混ぜて焼くだけの簡単レシピです!

    材料

    (5個分)
    A
    豆乳 110g
    A
    てんさい糖(or粗製糖) 20g
    A
    菜種油 20g
    A
    少々
    B
    製菓用米粉 100g
    B
    ココアパウダー 大さじ1
    B
    ベーキングパウダー 小さじ1
    チョコチップ 20~25g
    トッピング用のナッツなど 適量

    作り方

    ポイント

    チョコは板チョコなどを刻んで使用しても。焼けたらふんわりラップをかけて冷ましましょう。
    1. Aをボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
    2. 1にBをふるい入れ(もしくはよく混ぜて加える)、チョコも加えてゴムベラでよく混ぜる。
    3. 2を型に入れてナッツなどをトッピングし、160度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
    38 176

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