焼き厚揚げとオクラの梅みそ和え

20

2017.08.07

分類主食

調理時間: 20分

ID 181944

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

カリッと焼いた厚揚げとオクラを梅みそで和えます。青じそを加えてさっぱりした味わいに。作り置きもOKです。

    材料4人分
    厚揚げ 大きめ2枚
    オクラ 8~10本
    青じそ 3~4枚
    A
    梅肉 小さじ1と1/2
    A
    みそ 小さじ1と1/2
    A
    米酢 小さじ1
    作り方
    Point!
    Aはあらかじめ混ぜておくと和えやすいです。
    1. 厚揚げは油抜きをし、グリルやトースターで少々焦げ目がつくまで焼く。少々冷めてから食べやすい大きさに切る。
    2. オクラは塩でこすり洗いし、ガクの固い部分を取り除く。熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切って7mm幅に切る。
    3. 1と2、ちぎった青じそをA

      梅肉 小さじ1と1/2、みそ 小さじ1と1/2、米酢 小さじ1

      で和える。
    3 38
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「オクラ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。