ちくわとウインナーのバター醤油焼き

材料2人分

• ちくわ
  5本
• ウインナー
  5本
• バター
  15g
• 醤油
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ちくわとウインナーは約5mm程度の斜め薄切り（1本を4等分）に切る。

  
• 1

  フライパンを中火で熱し、バターを入れて焦がさないように溶かし、ちくわとウインナーを加えて軽く焼き色がつく程度に炒める。

  
• 2

  フライパンに醤油を加え、焦げ付かないように1分程度全体を炒め合わせる。

  
• 3

  器に盛り、いりごまは振りかける。

  

ポイント

バターを溶かすときには焦げ付かないように溶かすことで素材にバターの風味が染み込みます。

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