レシピサイトNadia
    調味料

    お手軽素材で 簡単ジェノベーゼソース(バジルソース)

    • 投稿日2024/08/24

    • 更新日2024/08/24

    • 調理時間3

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存6~7

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    難しく見えるジェノベーゼソースを手に入りやすい材料だけで作りました。材料をフードプロセッサーにいれて攪拌させるだけなので、とっても簡単にすぐ作ることができます。パスタのソースやパンに乗せてトーストするのがおすすめです。

    材料2人分

    • バジル
      20g
    • マカダミアナッツ
      20g(クルミ、カシューナッツなどでもOK)
    • にんにく
      2かけ
    • 小さじ1/2
    • オリーブオイル
      40g

    作り方

    ポイント

    パスタのソースやパンに乗せてトーストするのがおすすめです。

    • にんにくは包丁の刃先を奥に向け、包丁の腹をにんにくにのせるようにして潰す。

    • 1

      フードプロセッサー(もしくはミキサー)にバジル、マカダミアナッツ、にんにく、塩、オリーブオイルを入れる。

      お手軽素材で 簡単ジェノベーゼソース(バジルソース)の工程1
    • 2

      ペースト状になるまで攪拌させる。

      お手軽素材で 簡単ジェノベーゼソース(バジルソース)の工程2
    • 3

      保存容器などに入れる。 ※パスタのソースやパンに乗せてトーストするのがおすすめです。

      お手軽素材で 簡単ジェノベーゼソース(バジルソース)の工程3
    レシピID

    488814

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「バジル」の基礎

    もぐ
    • Artist

    もぐ

    おうち飲みおつまみクリエイター

    フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History