『舞茸とベーコンのてりやきおつまみピザ』パリパリやみつき！
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間10分
餃子の皮で手軽に作るサクサクおつまみピザ。舞茸の良い香りとベーコンの旨味が絶品です！ てりやき味で大人から子どもまで楽しめますので、パーティーにも最適です♪
材料2人分
- 餃子の皮6枚
- 舞茸30g
- ベーコン30g
- Aしょうゆ・酒各大さじ1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- 刻みのり適量
- マヨネーズ適量
- ピザ用チーズ適量
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
・オーブントースターは230度で焼いています。機種によって温度が異なりますので、焼きかげんを見ながら時間を調整して下さい。 ・ベーコンはブロックタイプを使用しましたが、薄いものでも問題ありません。 ・お好みで黒胡椒や刻みネギをトッピングするのもおすすめです♪
- 1
舞茸を小房に分ける。ベーコンは小さめのスティック状に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き舞茸とベーコンを入れ、中火にかけて2分ほど炒める。舞茸がしんなりしてきたらA しょうゆ・酒各大さじ1/2、みりん大さじ1と1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を加えさらに1分ほど炒める。
- 3
餃子の皮をアルミホイルの上に並べ、2を等分に広げてのせる。 その上に、刻みのりを一つまみずつ、ピザ用チーズ一掴みずつのせ、最後にマヨネーズをかける。
- 4
3をオーブントースターに入れ4分程焼く。
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tama（たま）
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------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web媒体でのレシピ開発やコラム執筆の実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムやっと真剣に始めました。フォローして頂けると嬉しいです！ →@taq_cook