副菜
基本のだし巻き卵
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質13.5g
- たんぱく質10.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の定番の出汁巻き卵です。しっかりと出汁のきいただし汁と醤油、多めの砂糖が相性ピッタリ！ 大根おろしなどを添えても！
作り方
- 1
卵を溶きほぐして、A だし汁３０ｍｌ、醤油小さじ１/2、砂糖小さじ１と混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに米油を入れて中火で熱し、フライパンが温まったら卵液を1/3ずつ加えながら焼く。
- 3
水分の多い卵液なので、形が崩れやすいですが焦らずに、少しずつ巻くと良いですよ！
- 4
焼き終わったら巻きすや、ペーパータオルなどで包み、形を整える。
