副菜
トウモロコシ蒸し方
投稿日2014/07/08
更新日2014/07/08
調理時間10分
とうもろこしは加熱すると、粒の表面にシワがよることがありませんか？ この方法ですと水分たっぷり、ぷちっとコーンが楽しめます！
材料（２人分）
- とうもろこし2本
- ・ラップ(包む用)
作り方
ポイント
熱いうちにラップで包むことで、コーン粒の表面にシワがよらずに、水分たっぷり、ぷちっとコーンが楽しめます！
- 準
外皮とひげをむく。
- 1
ゆでてもいいですが、蒸し器でむす。１０分
- 2
熱いうちにラップで１本ずつ包む。
レシピID
117306
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
管理栄養士旬菜料理家 伯母直美
東京初!!野菜の収獲体験ができるキッチンスタジオ「暮らしのReicpキッチンスタジオ」主宰 旬菜料理家 管理栄養士 伯母直美(うばなおみ)が、 身体に優しいレシピをご提案いたします。 【著書】 「野菜を使いきる。」主婦と生活社 「毎日おいしい旬菜うどん」東京書店 東京家政学院大学卒業、給食管理、栄養カウンセリング、行政の栄養指導業務を経て、 赤堀料理学園 フードコーディネータ卒業 エコール辻 東京 日本料理カレッジ卒業 多数の料理研究家に師事 2000年 暮らしのRecipe キッチンスタジオ開業 テレビ雑誌などでも活躍 企業様商品開発、レシピ監修
