主食
ボルシチに合わせて～ガーリックライスwithヨーグルトソース
投稿日2022/09/06
更新日2022/09/06
調理時間5分
疲れ切った日に。 これを食べれば疲れも吹き飛ぶ、包丁も、ハサミも使わないのにレストランのような一皿が完成！ 野菜をMOTTOの「北海道産『レッドビーツ』と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ」に合わせて、作りたいガーリックライスと、ヨーグルトソースのレシピです。
材料1人分
- あたたかいご飯150g
- バター15g
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 醤油小さじ1/4
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 乾燥パセリ少々
- Aヨーグルト(プレーン)大さじ2～3
- A牛乳大さじ1/2
- Aレモン汁小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A塩・こしょう少々
- A乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
ガーリックパウダーを使うと、カンタンにガーリックの香りをまとわせることができるので便利です。 余裕があれば、にんにくを刻んで香りを出しても美味しいですよ♪ 今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO 北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチに合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 1
A ヨーグルト(プレーン)大さじ2～3、牛乳大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう少々、乾燥パセリ少々を混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、あたたかいご飯を入れて炒め合わせる。
- 3
2にガーリックパウダー、塩を入れて混ぜ合わせたら、醤油を鍋肌から回し入れる。火を止め、粗びき黒こしょうを振って混ぜる。
- 4
3を皿にもり、ボルシチとヨーグルトソースをかけ、乾燥パセリを振る。
レシピID
442639
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- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
