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    ボルシチに合わせて~ガーリックライスwithヨーグルトソース

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    ボルシチに合わせて~ガーリックライスwithヨーグルトソース

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    • 投稿日2022/09/06

    • 更新日2022/09/06

    • 調理時間5

    疲れ切った日に。 これを食べれば疲れも吹き飛ぶ、包丁も、ハサミも使わないのにレストランのような一皿が完成! 野菜をMOTTOの「北海道産『レッドビーツ』と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ」に合わせて、作りたいガーリックライスと、ヨーグルトソースのレシピです。

    材料1人分

    • あたたかいご飯
      150g
    • バター
      15g
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/4
    • 醤油
      小さじ1/4
    • 少々
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • 乾燥パセリ
      少々
    • A
      ヨーグルト(プレーン)
      大さじ2~3
    • A
      牛乳
      大さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • A
      乾燥パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    ガーリックパウダーを使うと、カンタンにガーリックの香りをまとわせることができるので便利です。 余裕があれば、にんにくを刻んで香りを出しても美味しいですよ♪ 今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO 北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチに合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ

    • 1

      A ヨーグルト(プレーン)大さじ2~3、牛乳大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう少々、乾燥パセリ少々を混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る。

      工程写真
    • 2

      フライパンを熱してバターを溶かし、あたたかいご飯を入れて炒め合わせる。

      工程写真
    • 3

      2にガーリックパウダー、塩を入れて混ぜ合わせたら、醤油を鍋肌から回し入れる。火を止め、粗びき黒こしょうを振って混ぜる。

      工程写真
    • 4

      3を皿にもり、ボルシチとヨーグルトソースをかけ、乾燥パセリを振る。

      工程写真
    レシピID

    442639

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    ラッコママ

    1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママ お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 10分で作れるおかず&おつまみを投稿しています! 業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使ったレシピも多数。 Instagramフォロワー12万人です!

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