ボルシチに合わせて～ガーリックライスwithヨーグルトソース

• 5分

材料1人分

• あたたかいご飯
  150g
• バター
  15g
• ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• 醤油
  小さじ1/4
• 塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  少々
• 乾燥パセリ
  少々
• A
  ヨーグルト(プレーン)
  大さじ2～3
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  乾燥パセリ
  少々

作り方

• 1

  A ヨーグルト(プレーン)大さじ2～3、牛乳大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう少々、乾燥パセリ少々を混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る。

  
• 2

  フライパンを熱してバターを溶かし、あたたかいご飯を入れて炒め合わせる。

  
• 3

  2にガーリックパウダー、塩を入れて混ぜ合わせたら、醤油を鍋肌から回し入れる。火を止め、粗びき黒こしょうを振って混ぜる。

  
• 4

  3を皿にもり、ボルシチとヨーグルトソースをかけ、乾燥パセリを振る。

  

ポイント

ガーリックパウダーを使うと、カンタンにガーリックの香りをまとわせることができるので便利です。 余裕があれば、にんにくを刻んで香りを出しても美味しいですよ♪ 今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO　北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチに合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ

作ってみた！

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