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    チーズがとろ~り♪ひよこ豆の春巻

    主菜

    チーズがとろ~り♪ひよこ豆の春巻

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    • 投稿日2022/11/29

    • 更新日2022/11/29

    • 調理時間15

    ダイエット中でも揚げものが食べたい…! そんな時は、罪悪感低めの食材を使って、満足度の高いチーズ春巻、つくりませんか? たんぱく質と食物繊維が豊富なひよこ豆と、脂質の少ない鶏ひき肉、脂質が低いモツァレラチーズ(裂けるタイプのチーズ)を揚げ焼きにして、野菜たっぷりのサルサソースに付けて食べればお腹も心も満足です。

    材料2人分

    • アメリカ産ひよこ豆(調理済)
      85g
    • 鶏ひき肉
      150g
    • 塩・こしょう
      少々
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • 春巻の皮
      4
    • スティックチーズ(裂けるタイプのもの)
      2本
    • ケチャップまたはサルサソース
      大さじ2
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    さけるチーズをのび~るチーズにしたいときは出来上がり後に、ラップをせずに600W20秒~30秒ほどチンすると、のび~るチーズになります。(カリカリも維持できます!) #USドライビーンカウンセルタイアップ

    • アメリカ産ひよこ豆(調理済)は袋の上から粗くつぶしておく。 スティックチーズ(裂けるタイプのもの)は、太さを半分に割く。

      工程写真
    • 1

      フライパンを中火で熱し、油を引いて、鶏ひき肉、ひよこ豆を加え、塩・こしょうを加えていためる。ひき肉に火が通ったら火を止め、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      春巻の皮に1をのせ、スティックチーズ(裂けるタイプのもの)をのせて巻き、薄力粉少々を少量の水で溶いたもの(共に分量外)で巻き終わりをとめる。

      工程写真
    • 3

      フライパンに揚げ油を1cm深さほど入れ、中火で加熱する。油が温まったら、2を入れ、表面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 4

      好みでケチャップまたはサルサソースを添える。

      工程写真
    レシピID

    447209

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    ラッコママ

    1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママ お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 10分で作れるおかず&おつまみを投稿しています! 業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使ったレシピも多数。 Instagramフォロワー12万人です!

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