副菜
ヘルシーなのにボリューミー！レッドキドニーのタコスサラダ
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間15分
ノンオイル調理でヘルシーに！でもボリューミー！ レッドキドニービーンを使って、タコミートを作り、サラダにしました。 チーズはカッテージチーズを使うことで脂質量を抑えることができます。
材料5人分
- アメリカ産レッドキドニー(調理済)100g
- 豚ひき肉100g
- Aトマト缶(カット)大さじ4
- Aウスターソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A塩・こしょう少々
- ナツメグ・チリパウダー少々
- きゅうり1本
- ミニトマト4個
- ベビーリーフ1/2袋
- かいわれ1/2パック
- カッテージチーズ30g
- アボカド1/2個
作り方
ポイント
豚ひき肉の代わりによりヘルシーにできる鶏ひき肉を使ってもおいしくできます。 またひき肉を使わずに、豆だけで作ることも可能です。豆だけの場合は半分はつぶし、半分は豆を残すと食感が楽しめます。 グリーンリーフで巻いたり、タコシェルに入れてタコス感を味わってもおいしいですよ！ #USドライビーンカウンセルタイアップ
- 準
きゅうりは、1cm角程の角切りにする。ミニトマトは、半分に切る。アボカドは1cm幅程に切る。かいわれは、根を切り落とす。
- 1
フライパンに豚ひき肉、アメリカ産レッドキドニー(調理済)、A トマト缶(カット)大さじ4、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩・こしょう少々を加えて火にかける。
- 2
1に火が通ったらナツメグ・チリパウダーを加えてひと煮立ちさせる。
- 3
ベビーリーフ、きゅうり、ミニトマト、アボカド、カッテージチーズ、かいわれをのせ、その上に2をのせる。
レシピID
447211
質問
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- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
