デザート
サクサクカステラのラスク
投稿日2022/03/22
更新日2022/03/22
調理時間30分
いただいたカステラを食べきれず…日持ちするラスクに変身させてみました。
材料（カステラ1枚→4枚のラスク）
- カステラ6切れ
作り方
ポイント
焦げ目は付けず乾燥させるだけなので、140〜150℃で30分を目安に焼く。焼き上がりはそのまま天板に置いて冷ます。かりかりになっていたら湿気らないように保存します。
- 準
カステラ一切れを半分にスライスしてさらに半分にカットする。
- 1
天板にクッキングシートを敷いてスライスしたカステラを並べる。
- 2
150℃に設定したオーブンに入れ30分〜40分ほど乾燥焼きする。
レシピID
433076
質問
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「オーブン」の基礎
- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
