藤田 圭子のレシピ一覧 (203件)

藤田 圭子

切り干し大根を煮物ではなくサラダ感覚で食べる好きな食べ方です。プチプチ食感のMAILLE 種入りマスタードと甘酒が切り干し大根をさらに美味しくしてくれます。絞り汁は捨てずにお味噌汁に入れて是非飲んでみてくださいね。

藤田 圭子

MAILLE 種入りマスタードの酸味が好きなのでよくソースや隠し味に使います。今回はちょっとハチミツの甘さをプラスして豆乳ベースのソースにしました。カロリーを気にせず濃厚な風味を出したい時は生クリームを使っても‼️プチプチ爽やかなソースとお肉が合います。

藤田 圭子

肉の苦手な友人が遊びに来るので。ソイミートを使いまるで肉のような油淋鶏を作りました。カロリー控えめ、高タンパクな大豆製品であるソイミートは乾物なので買い置きもでき、突然の来客メニューの役に立ちます！

藤田 圭子

大根をたくさん食べたくていろいろ試行錯誤しながらたどりついたレシピ。大根によっては水分がかなり出るのでしっかり絞り切る。酢醤油やスイートチリソースでいただくのがおすすめ。

藤田 圭子

飲む点滴と言われる甘酒。砂糖を使わず甘酒ベースで作るアイスは身体に優しいデザートです。自家製の甘酒はもちろん、濃縮タイプの甘酒を使っても美味しく簡単にできます。いちごの季節もあと少し…お買い求めやすくなったいちごがあれば、暑い夏に向かって作り置きしても！

藤田 圭子

香り高い旨味たっぷりの鰹節屋の割烹だしパック1袋の中身を使い油揚げにしっかり味を含ませた和物です。ジュワッと旨みを含んだ油揚げはお弁当にも是非！！

藤田 圭子

だし昆布、削りかつおなどを使って今まで基本のめんつゆを作っていました。鰹節屋のだしパックはそれらの材料が全て1袋に入っているので簡単お手軽に作れます。

藤田 圭子

寒い日に身体が暖まるおかずは野菜を汁ごといただきたいものです。天然素材のだしなら少ない調味料で安心していただけます。鰹節屋の割烹だしパックは下味もついているのでほんの少し調味料を加えるだけで良いのも魅力です。使っただしのパックの中身でほうれん草の和物も作りました！！

藤田 圭子

身体に優しいおやつが作りたくてこうや豆腐で作ってみました。シロップを染み込ませフライパンの焼くだけ。周りがカリッと焼けて噛み締めるとジュワッとフワッと優しい食感。生クリームを添えたりアイスを添えたりもおすすめです。

藤田 圭子

タンパク質豊富な高野豆腐をスイーツにしてみたくて作ってみたらスポンジを焼く手間いらずの美味しくヘルシーなおやつができました。