調味料
本格出汁で基本のめんつゆ
20分冷ます時間を除く
だし昆布、削りかつおなどを使って今まで基本のめんつゆを作っていました。 鰹節屋のだしパックはそれらの材料が全て1袋に入っているので簡単お手軽に作れます。
作り方
- 1
鍋に水と鰹節屋のだしパックを入れ火にかける。沸騰したら醤油、みりんを加え再び沸騰したら火を止める。
- 2
こし器で別の容器に流し入れ、そのまま冷やす。
ポイント
冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちするのでめんつゆとしても、その他いろいろなお料理に使えます。だし入り醤油の感覚で使ってみてください！！
レシピID：480127
更新日：2024/04/01
投稿日：2024/03/24
作ってみた！
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