【おかずになるサラダ】あとはご飯やパンを添えればOK♪

材料1人分

• 鶏ささ身
  3本
• レタス
  1/3個
• ブロッコリー
  1/6個
• ミニトマト
  3個
• 豆腐
  50g
• コーン
  1/6缶
• A
  液体塩こうじ
  小さじ2(漬け込む用)
• オリーブ油
  小さじ1(ささ身を焼く用)
• B
  液体塩こうじ
  小さじ1(サラダにかける用)
• B
  オリーブ油
  小さじ1(サラダにかける用)

作り方

• 下準備
  ・鶏ささ身にA 液体塩こうじ小さじ2をもみこみ30分漬ける。

  
• 1

  ・ブロッコリーを塩小さじ1/2(分量外)入れて沸騰した鍋に入れて1分ほど茹で、水気を切る。 ・レタスは手でちぎる。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・コーンは水気を切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏ささ身を両面火が通るまで焼く。

  
• 3

  皿に①、②、豆腐をスプーンですくってのせ、B 液体塩こうじ小さじ1、オリーブ油小さじ1を全体にかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント1つ】 ①最初に鶏ささ身を液体塩こうじで漬け込む→30分漬けるとベストです。(前日に漬けてもOK！)その後の工程がスムーズになりますよ。 ※鶏ささ身→鶏むね肉、オリーブ油→ごま油に代用できます。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ #ハナマルキタイアップ

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