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自分でツナマヨを作っても、なんだが、コンビニのおにぎりには敵わない…。そんな葛藤から生まれたレシピです。 カツオの旨みを含んだご飯に甘じょっぱく味付けしたツナマヨが絶妙にあいます!隠し味のカラシが全体を引き締めますのでお忘れずに!!
かつお節を使う場合は手で擦るように入れるか、600Wの電子レンジで1分加熱する(ラップはしない)と粉末状になりやすいです。粉末状にしないと混ぜるときにダマになりやすいです。
ボウルにA ご飯500g、かつお粉末13g、めんつゆ大さじ2、ごま油小さじ2を入れ、混ぜる。
別のボウルにB ツナ缶1缶、マヨネーズ50g、砂糖小さじ1、味の素7振り、チューブカラシ5センチ、醤油小さじ1入れ、混ぜる。
①を4等分し、それぞれに4等分にした②を真ん中に詰めておにぎりを握る。半分に切った板海苔で挟む。
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豪ノ皿
✦酒飲み料理家✦ 酒と料理の魅力伝えます! 皆様の食卓が旨い酒と料理で溢れますように ▶酒に合う料理とつまみ ▶味付はワイルド&ナチュラル 【お仕事】 ・料理動画クリエイター ・料理ライバー ・レシピ開発、出張料理etc…